立春も過ぎて、・・・春の兆しがうれしいですね♪

今月は、タンパク質の具体的な摂取について、です。
タンパク質は、身体の組織や骨格の構成成分として、また代謝をつかさどる酵素やホルモンとして生命維持に必須の栄養素です。
一日で必要な摂取たんぱく質量は、標準体重1贈あたり0.9～1.2gです。標準体重=22×身長(m)×身長(m)で求められます。
例えば、標準体重50kgなら必要タンパク質量は45g(50 X0.9)～60g(50×1.2)となります。タンパク質1gあたり約15mgのリンを含有しているので、
リン摂取過剰が気がかりで、ついタンパク質食品が不足しがちになります。加えて透析によるタンパク質の流出があるので、必要量の確保はとても大切です。
理想摂取の内訳は、一日で、主食(三食)での摂取量は約15gを、あとは主菜・副菜からの摂取で、必要量を確保しましょう。
表を参照に、食品中のタンパク質量を確認して、不足ないように摂りたいものです。