酷暑もあと少しの辛抱、次は台風! これからの季節に備えたいですね。
さて今月は、タンパク質の具体的な摂取方法について。
一日で必要な摂取たんぱく質量は0.9~1.2g/kg(標準体重)
標準体重は、体重(kg)÷「身長(m)」2 です。
標準体重50㎏なら必要たんぱく質量は45g~60g となります。
透析によるアミノ酸の流出があるので、必要量の確保は重要です。
タンパク質には動物性と植物性がありますが、約60%は動物性たんぱく質で摂りましょう。透析患者さんは水分制限による便秘や、不十分な透析による尿毒症、また免疫力低下などの要因で、食欲が低下して、たんぱく質不足に陥りがちです。
たんぱく質摂取量の目安としては、一日3回に摂る食事で考えます。
主食飯200g(たんぱく質5g)×2回=10g 計約15g
食パン1回(6枚切り1枚でたんぱく質5.5g) 計約45g
主菜一皿のたんぱく質(5~15g)×3回=約30g
必要量が60gなら、副菜をもう1~2皿プラスして補いましょう。
スーパーやコンビニの惣菜を選ぶときには、成分表示を確認することも習慣づけてください。