ジメジメ蒸し蒸しの梅雨ですが、この雨がないと困る植物たちはイキイキでしょうか！元気に乗り越えましょう。

　今月は間食について。

食欲がなかったり、一度に充分食べれない人にとっては、間食は大切なエネルギー源です。時間はなるだけ規則正しく、又間食の選び方にも気配りが必要です。透析患者さんのエネルギー摂取不足は、栄養障害を起こしやすい大きな要因となります。間食は食事だけではまかないきれないエネルギー補給が期待でき、大切なエネルギー源となります。それだけではなく、間食は生活に潤いや楽しみを与えてくれます。しかし、間食の都度、水分が欲しくなるので、時間を決めて、頂く回数は日に1～2回までとしましょう。

目安としては菓子、菓子パン、おにぎりなどの穀物類から200カロリーぐらいの摂取がいいでしょう。

エネルギー	食品
３００kcal	ショートケーキ、あんパン、クリームパン
２００kcal	どら焼、コンビニおにぎり、チョコレート（35ｇ）
１５０kcal	くし団子、水ようかん、カスタードプリン(120ｇ)、 ソフトクリーム、
１００kcal	カステラ、羊羹、あられ（１５粒）、アップルパイ（30ｇ） シュークリーム（４０ｇ）
５０kcal	ビスケット（２枚）、オレンジゼリー（70ｇ）、飴玉（３個）

又、市販の菓子類には栄養成分が表示されいるものも多いので、確認して選ぶようにしましょう。でもリンやカリウムの成分表示はされていないので、卵や乳製品を使用したプリンやシュークリーム、チーズケーキなどは、リンが高めの場合は、控えてください。ポテトチップスや、芋菓子、きな粉、ナッツ類などは、カリウム含量が高いので、注意しましょう。

上手く間食を取り入れて、楽しい食生活を過ごしていただきたいです。