地球温暖化やエルニーニョ現象の影響か、猛暑の日々です。

　さて、当クリニックでは、月一回、栄養士が患者様と、ベッドサイド等にて栄養相談を行っています。食事摂取に関心を持っていただき、正しい透析食生活へのアドバイスをお伝えできたらと思っています。そして、毎月、透析食生活への“一言コメント”を掲示板に載せています。今月はタンパク質摂取について。

タンパク質摂取は、炭水化物や脂質の摂取量の影響を強く受けています。エネルギー摂取不足の状態では、タンパク質の摂取量が基準量であっても、タンパク質の栄養状態は正常であるとは言えません。

透析膜よりタンパク質が喪失されるので、健常者より十分なタンパク質やエネルギー摂取が必要です。また、透析による食事時間の不規則や食事量制限などで、食欲が低下し、タンパク質摂取量が不足しがちです。また透析導入前のタンパク質制限から、導入後のタンパク質摂取の緩和への対応が十分ではない患者さんもいます。以上のことから、必要量タンパク質をしっかり摂取することはとても重要になります。

具体的なタンパク質の摂取量については、次回に。